胡宗宪尚书府在哪?胡宗宪尚书府景点介绍
胡宗宪尚书府是安徽宣城绩溪县的景点
【胡宗宪尚书府在哪?胡宗宪尚书府景点介绍】南荠草莓饼
【菜名】 南荠草莓饼 【所属菜系】 湘菜 【特点】 菜式美观,酸甜适口 【原料】 荸荠 500克,草莓酱 100克,面包渣(馒头渣也可),白糖 50克,水淀粉25克,干淀粉 10克,鸡蛋清 50克,油适量 。【制作过程】 (1)将荸荠去皮后用刀背拍碎,块大的再剁一剁,用豆包布包好拧干水分,加入干淀粉搅拌均匀,和成面团 。(2)将面团分块包上草莓酱成球状,逐个粘上鸡蛋清,面包渣拍实 。(3)起锅放油投入荸荠饼坯,炸至金黄色捞出码盘按扁 。(4)净锅加入水,白糖烧开,用水淀粉勾玻璃芡,淋明油,浇在饼上即可 。
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