开元塔在哪？开元塔景点介绍
【开元塔在哪？开元塔景点介绍】开元塔是安徽宣城宣州区的景点,它是中国文化遗产 。
郭老倌刮凉粉
刮凉粉 ， 是益阳街头一种传统的风味小吃 。它用蚕豆粉加工而成 ， 是人们在夏日里最喜欢吃的一种清凉风味食品 。
郭老倌的刮凉粉加工有讲究 ， 要选用优质蚕豆磨浆 ， 先用凉开水 ， 将又白又细的砣粉化开 ， 调成糊状 ， 然后将滚开水倒入装糊的瓦钵中搅拌 ， 拌得越匀越熟越好 ， 干稀要适度 ， 调拌成藕粉似的浸色 ， 用筷子试浆 ， 浆往下掉时 ， 成砣不成线 ， 调好浆后让浆冷却 。然后将冷却的浆 ， 翻过来扣在干净的食板上 ， 再用布满圆眼的凉粉刮子 ， 一下一下的刮成条 ， 挑进碗里放佐料 。这样刮出来的凉粉 ， 筋力好 ， 又柔软 ， 色泽也亮 。
郭老倌卖刮凉粉 ， 除了用精盐、味精、麻油、榨菜丁 ， 还根据夏天的情况 ， 加放姜丁、蒜蓉、香醋、腐乳汤和辣椒 ， 凉粉拌上这些佐料 ， 吃起来格外清凉爽口 。
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