九华山大愿文化园在哪？九华山大愿文化园景点介绍
【九华山大愿文化园在哪？九华山大愿文化园景点介绍】九华山大愿文化园是安徽池州青阳县的景点,它是国家4级景点 。
扒鸡是我国传统名肴 。常德药膳扒鸡博采众家之长 ， 荟萃名师之技法 ， 成为常德一大名菜 。常德药膳扒鸡具有较高营养价值 ， 每500克鸡肉 ， 含蛋白质113克 ， 脂肪88克 ， 碳水化合物37克 ， 钙98毫克 ， 碳99.5毫克 ， 维生素B10.22毫克 ， 维生素B2 0.84毫克 ， 尼克酸40毫克 。常德药膳扒鸡又具有较高的药用价值 ， 它有天麻、党参、枸杞、杜仲等20多种药物配制的卤水煮制 ， 具有强壮筋骨 ， 理气健胃 ， 祛风清热的功能 。常德药膳扒鸡制作精细 ， 用来制作药膳扒鸡的都是嫩肥母鸡 。将母鸡宰杀去毛及内脏后 ， 放入冷水内浸泡一小时 ， 然后将鸡捞起沥干 ， 把鸡腿向后交叉 ， 脚爪盘入鸡膛 ， 双翅从宰口伸进鸡嘴交叉盘出 ， 形成雏衔翅之姿 ， 再在鸡身上涂上饴糖或蜂糖 ， 放入油锅内油炸 ， 待鸡皮起皱后用事先配制好的药水卤制 。鸡卤制好后 ， 再放入锅内焖煮 ， 煮烂后捞起放入盘内冷却 ， 刷上香油 ， 药膳扒鸡即制作完毕 。常德药膳扒鸡体形饱满 ， 造型优美 ， 色泽金黄光亮 ， 肉质鲜嫩松软 ， 骨节嚼之酥脆 ， 药性显著 ， 是理想的佳肴和补品 ， 每个到常德来的人 ， 总要上扒鸡店亲口品尝常德药膳扒鸡 ， 或带动上一两只 ， 让亲友共享口福 。( 常德)
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