花园湖公园在哪?花园湖公园景点介绍
花园湖公园是安徽滁州定远县的景点
【花园湖公园在哪?花园湖公园景点介绍】衡阳传统风味佳肴 。又名“宝塔香腰”、“管堆子香腰” 。清代衡阳名宦彭玉麟家厨在鱼丸、 黄雀丸、锅烧丸等地方风味小吃基础上创制,故名 。此菜 集众多小吃品种于一碗,层层堆砌,形如宝塔,以寓步步登高 。后传入民间,成为衡阳风味酒席中的定型头碗菜品,亦是民间结婚、生子、祝寿 或逢年过节团圆饭中不可缺少之物 。菜分七层,由下至上分别为:红枣虎皮蛋、滑肉、锅烧丸、黄雀肉、鱼丸、蛋卷、腰花 。亦可再于顶上加盖 其他菜肴 。盖海参称为“海参香腰”,盖干贝称为“瑶柱香腰”,盖肉片、猪肝、猪心等,即普通宝塔香腰 。垫底之物亦可因人,因时,因物质 条件而异 。其特点是:造型美观,色彩艳丽,咸甜鲜香,味美可口 。
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