夏天善用姜 抗衰老除斑秃（夏季饮食）
1、驱寒 生姜味辛辣 ， 含有0.25%～0.3%的挥发油 ， 主要成分为姜辣素、姜烯酮、姜酮等 ， 具有发汗散寒作用 ， 临床用于治疗初期风寒感冒、外感咳嗽等 。
2、暖胃 生姜可以健脾温胃 ， 鼓舞阳气升发 ， 增进血液循环 ， 祛除胃 中寒积 。
【夏天善用姜 抗衰老除斑秃（夏季饮食）】3、镇痛 生姜具有明显的镇痛作用 ， 其原因在于 ， 姜的有效成分能抑制前列腺素生物合成 。前列腺素是由于机体受损伤或发炎而释放出的致痛、致炎因素 。可用于治疗关节痛、腹痛、胃痛、痛经、烧烫伤、扭伤、挫伤等 。
4、杀菌 生姜有抗菌作用 ， 尤其对污染食物的沙门氏菌作用更强 。生姜外用有抑制皮肤真菌和杀灭阴道滴虫等作用 。
5、补脑 生姜含有天然姜烯酮、氨基丁酸、谷氨酸、赖氨酸、甘氨酸等人体必需的氨基酸 ， 对大脑神经系统的信息传输具有催化作用 。生姜氨基酸通过姜辣素和生姜挥发油的作用 ， 可迅速把生姜氨基酸输送到大脑血管 ， 从而使大脑具有足够的营养 ， 并及时补充“智慧元素”氢、氧、氮、碳等物质 。
6、降脂 生姜能大大降低血液中胆固醇的含量 ， 这给高血压患者带来了福音 ， 一种以生姜为主要原料的降血脂新药即将问世 。
7、治晕 生姜是减轻晕动症的理想药物 ， 主治头晕、恶心、呕吐等症状 ， 有效率可达90%以上 ， 药效可持续6小时 。
8、除斑秃 生姜汁外涂能治斑秃 。
9、促食欲 生姜能促进消化液的分泌 ， 增加食欲 ， 并有抑制肠内异常发酵及促进气体排出的作用 。
10、防癌 生姜汁在一定程度上可抑制癌细胞生长 ， 这将为人类与癌症作斗争增添一种有力的新武器 。
11、抗衰 生姜所含的姜辣素 ， 还能除去人体中致老因子——自由基 ， 故有抗衰老的特效 。
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