阜平木耳是哪儿的特产吗？阜平木耳介绍
阜平木耳是河北保定阜平县的特产
【阜平木耳是哪儿的特产吗？阜平木耳介绍】野生木耳富含人体必需的八种氨基酸和维生素 ， 它味甘、性平和 ， 具有补气、益血 ， 拟制肿瘤等功效 ， 其中的酸质对消化道有良好的消尘润滑作用 ， 可治疗胃肠疾病 ， 对冠心病、缺铁性贫血及动脉硬化有预防作用 ， 是美食、素食的最理想的食物之一 。被誉为珍贵稀少的野生真菌之王 。别名黑木耳、光木耳 。真菌学分类属担子菌纲 ， 木耳目 ， 木耳科 。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上 ， 单生或群生 。木耳子实体胶质 ， 成圆盘形 ， 耳形不规则形 ， 直径3－12厘米 。新鲜时软 ， 干后成角质 。口感细嫩 ， 风味特殊 ， 是一种营养丰富的著名食用菌 。含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质 。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效 。富含多糖胶体 ， 有良好的清滑作用 ， 是矿山工人、纺织工人的重要保健食品 。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能 。( 阜平县)
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