小鸡炖蘑菇用什么蘑菇?
楼主好，我是做凉菜的但是我的师傅是专门做小鸡炖蘑菇的，这里面的蘑菇是用小的香菇（黑色）做的，具体加工，把小香菇泡开，（买来的时候是干的 要水发） 然后把水挤出，然后 过油炸一下，把里面的水份去除，然后就可以把加工好的 小香菇 放进在烧的鸡肉中了，
味道很好，与新疆大盘鸡用土豆做出来的不分上下，楼主可以试试 。
推荐阅读
- 羊毛笋炖咸肉是哪儿的特产吗？羊毛笋炖咸肉介绍
- 竹笋炖排骨是哪儿的特产吗？竹笋炖排骨介绍
- 新当湖鲜蘑菇是哪儿的特产吗？新当湖鲜蘑菇介绍
- 榴莲炖鸡孕妇到底能不能吃吗？
- 枣莲炖雪蛤是哪儿的特产吗？枣莲炖雪蛤介绍
- 贾家犇羴鱻炖在哪？贾家犇羴鱻炖景点介绍
- 荔枝可以炖汤吗可以做水果捞吗
- 榛蘑怎么读 炖什么菜好吃
- 小鸡酥是哪儿的特产吗？小鸡酥介绍
- 怀孕可以吃蘑菇汤吗？怀孕吃什么比较好