盐焗银杏的做法（年夜饭）
怎么做盐焗银杏好吃？学做盐焗银杏需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的盐焗银杏 。
本食谱来自【斯佳丽】老师分享的盐焗银杏的做法，所属分类：小吃、下酒菜、微波炉食谱，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
我个人喜欢吃日餐，每次去吃日本料理时总免不了要点那道盐焗银杏，非常简单的做法，就用盐焗，刚端上了由于裹着盐，会有点烫，但总是会忍不住，趁热时一粒粒的剥着吃，如翡翠般剔透，微微带苦，吃到口里软软的，吃着很幸福的感觉 。银杏果俗称白果，日本人尊银杏为“圣果”、“长寿果”，每年大量从我国进口 。日本客商多次对我国的银杏进行化验，发现银杏中多种营养成份 。它药用价格很高，百年银杏树果有仰制癌细胞等功能 。用白果做药可化痰、止咳、利尿、补肺、通经；它还可以入菜，如宴席上有美味的白果羹、白果鸽蛋、白果水鱼等 。银杏果不能生吃，生吃十个左右会严重中毒，熟食也不能多吃，每人一般15-30粒为宜，生食6-8粒为宜 。今天给大家介绍一种简单的家庭吃法，微波炉法，操作方便，两分钟低成本（饭店不少于十五元的银杏，而我的成本价不超过二元）搞定的一盘高级料理店的名点，不仅自己可以经常在家吃一点，而且端出来作为朋友小聚的零嘴儿，喝酒佐餐的小碟，绝对不掉份儿 。
做盐焗银杏所需食材：主料：银杏20-30颗
辅料： 盐少量
盐焗银杏的做法步骤：1. 用普通的剪子将白果的接缝中煎个小口,就这样将所有的白果都开一个小口后，平铺在能微波的盘中；
2. 在上面撒少量的盐；
3. 将盘放入微波炉中，高火1分半钟；
4. 拿出后的白果会更多的炸开，晃动一下，让白果会粘上少许盐；
5. 轻轻的一拨，很方便的露出翠绿的果实来 。
6. 看看，两分钟不到，就可以吃到口中啦 。
在(微信公众号：meishi778)分享盐焗银杏的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了盐焗银杏的家常做法了吧 。
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