黄豆芽凉拌菜的做法（年夜饭）
怎么做黄豆芽凉拌菜好吃？学做黄豆芽凉拌菜需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的黄豆芽凉拌菜 。
本食谱来自【雯婷茜子】老师分享的黄豆芽凉拌菜的做法，所属分类：凉菜、下酒菜，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
做黄豆芽凉拌菜所需食材：主料： 豆芽 100克，粉条120克
辅料：盐5g，陈醋一勺，生抽两勺，葱花适量，蒜泥，花椒油5g，麻油10g
黄豆芽凉拌菜的做法步骤：1. 粉条泡软，放入开水中煮5分钟，捞出放凉，控出水分待用；
2. 豆芽放入开水锅中煮熟（约8分钟），捞出放凉，拣去豆皮和坏豆；
3. 豆芽放入拌料盆中，放入蒜泥、生抽、盐，拌匀；
4. 粉条放入葱花，倒入一勺生抽，适量盐和一勺陈醋 。
【黄豆芽凉拌菜的做法（年夜饭）】5. 最后放入花椒油，麻油，拌匀即可 。也可按个人喜好放入黄瓜，胡罗卜等 。
雯婷茜子老师在(微信公众号：meishi778)分享黄豆芽凉拌菜的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了黄豆芽凉拌菜的家常做法了吧 。
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