衢州飞鸿滑草场在哪?衢州飞鸿滑草场景点介绍
衢州飞鸿滑草场是浙江衢州衢江区的景点,它是国家3级景点 。
【衢州飞鸿滑草场在哪?衢州飞鸿滑草场景点介绍】藕丸子的做法:
(1)洗切磨浆 。鲜藕洗净,削皮去节,在藕盆内壁或米箩内研磨成藕浆 。
(2)沥水搓丸 。将藕浆用净布包扎,用力挤除水分,放至半干半湿时加入适量的精盐、味精、芡粉、苏打、五香粉及酱油、麻油少许,调和拌匀,搓成比鸡蛋略小的藕丸生坯 。
(3)油炸笼蒸 。将生坯放入滚锅的菜油中炸熟,炸熟的藕丸经久耐放 。食用时,将藕丸盛入碗内 。盖上一层红糖,旺火蒸至红糖全部溶化,便可食用 。
特点:色泽诱人,味鲜酥嫩,香脂软溜,清隽爽口 。
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