冬瓜肉丸汤的做法（增肥食谱）
怎么做冬瓜肉丸汤好吃?学做冬瓜肉丸汤需要哪些食材?为您提供冬瓜肉丸汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味冬瓜肉丸汤!
冬天到了人们都喜欢吃一些火锅、红烧肉等高热量的食物来抵御寒冷，但这样容易使身体皮冷心热，从而容易上胃火、心火这时可以吃一些有行水消肿、清热解毒、清胃降火及消炎功效的冬瓜汤 。今天这道冬瓜肉丸汤不但能让我们抵御寒冷，而且不会上火不会发胖 。
材料：肉馅200克，冬瓜500克，水发香菇100克，荸荠100克，盐、香油、姜、生抽、鸡精、淀粉、胡椒粉、香菜 。
1、把剁好的肉馅和荸荠放入一个大碗里 。
2、放入姜末、生抽、盐、鸡精和淀粉抓匀上劲后再淋入少量香油抓匀 。
3、把拌好的肉馅搓成一个个肉丸子备用 。
4、油锅倒油烧热，放入肉丸子炸至表面微黄后捞出备用 。
5、冬瓜去皮切成小块 。
6、把切好的冬瓜放入煮锅里，加入适量水煮沸,放入泡发洗净的香菇同煮 。
7、放入炸好的肉丸子同煮至瓜熟软 。
8、瓜熟后调入一些胡椒粉和适量盐 。
9、淋入少许香油，撒上一些香菜即可关火食用 。
小提示：搓肉丸子时可在手中抹一些香油，这样肉馅就不会沾手了 。
【冬瓜肉丸汤的做法（增肥食谱）】
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