平伙羊肉是哪儿的特产吗？平伙羊肉介绍
【平伙羊肉是哪儿的特产吗？平伙羊肉介绍】平伙羊肉是甘肃临夏康乐县的特产
平伙羊肉是康乐民间乡亲、朋友聚会用餐的一种习俗，在农闲或雨雪天，由几个朋友聚在一起，共同平均出钱买一只羊，推选一个人家在他家里制作，一般在该户人家不出羊钱，负责加工，但肉照样他有一份 。肉煮好后，由东家搬到所有参加会餐者的面前，按照人头将整羊等分，在切割时必须每个部位都要切到，打成份子，每人一份，然后各吃各的份子，吃不完可以拿走 。吃完肉后，在肉汤里面揪面片，共同吃一顿会餐饭 。从宰羊、制做、分肉、吃面都浓罩在一种和谐热烈的气氛中 。
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