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8款菜品让产妇夏季吃的好 产妇食谱大全

夏天到了 ， 温度高 ， 人体容易出现一些燥热的情况 ， 出现一些头晕、胸闷、食欲不振是很正常的情况 ， 那么如果孕妇出现这样的情况该怎么解决呢？孕妇饮食有很多的注意事项 ， 那么夏季孕妇出现食欲不振该怎么办呢？今天小常识网为您介绍孕妇夏季吃什么菜好的内容 ， 一起看看吧！
孕妇只要及时的补充足够的营养才能保证胎儿的健康 ， 所以孕妇的饮食必须保持健康营养 ， 所以夏季饮食非常的重要 。生产是女性最容易消耗体力的阶段 ， 所以产妇要好好调养身体 ， 那么夏天产妇吃什么菜好呢？
夏季蔬菜品种很多 ， 面对市场上琳琅满目的蔬菜 ， 产妇应该吃哪些蔬菜呢？
1、西红柿
西红柿富含多种维生素 ， 可以补充产妇对维生素的需要 ， 同时还能够降低皮肤色素沉着 。但养生之道网提醒 ， 西红柿要选择那些圆润漂亮的食用 ， 不要吃不规则、不成熟的西红柿 ， 不要空腹吃西红柿 ， 因为其中大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分容易与胃酸起化学反应 ， 结成不易溶解的块状物 ， 阻塞胃出口引起腹痛 。
推荐产妇食谱：番茄牛肉
牛腿肉500克 ， 熟菜油500克 ， 蕃茄15克 ， 干辣椒20克 ， 花椒3克 ， 姜片15克 ， 白糖10克 ， 酱油20克 ， 精盐7.5克 ， 甜酒酿50克 ， 鲜汤250克 ， 葱段10克 ， 麻油10克 ， 绍酒5克 。
【8款菜品让产妇夏季吃的好 产妇食谱大全】①肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、0.3厘米厚的片 ， 放在碗内 ， 加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀 ， 腌渍约半小时 ， 拣去葱、姜 。干辣椒切成2.5厘米长的段 。蕃茄改成2厘米的小片 。
②炒锅上火 ， 舀入菜油烧至七成熟 ， 放入牛肉片炸至棕褐色 ， 捞出沥油 。锅内留油烧至四成热 ， 下干辣椒、花椒炸香成棕红色 ， 下蕃茄炒出香味 ， 加入鲜汤 ， 放入牛肉、精盐、酱油烧沸 ， 用旺火收稠卤汁 ， 加入酒酿、白糖、味精、麻油即可 。
2、芹菜
芹菜能够起到降血压的作用 ， 对高血压的产妇来说是个好东西 ， 另外芹菜是粗纤维的蔬菜 ， 能够促进排便 ， 防止便秘 。但芹菜最好和肉类炒着吃 ， 更能够促进营养成分的吸收 。
推荐产妇食谱：芹菜炒肉
芹菜300克 ， 瘦猪肉150克 ， 干红辣椒2个、大蒜4瓣 ， 生抽、醋、盐、植物油 。
①瘦肉切丝 ， 放点生抽 ， 腌制10分钟 。芹菜摘去叶子 ， 洗净 ， 划成细条 ， 切成一寸左右的段 。蒜切片 ， 干辣椒切段 。
②热锅凉油 ， 下入肉丝炒散 ， 肉丝变色后 ， 放入辣椒、蒜片、芹菜段 。翻炒几下 ， 放点生抽 ， 菜快出锅时放盐 。顺锅边烹入醋 ， 翻炒几下 ， 关火 。
3、茄子
茄子含有丰富的维生素p、E等维生素 ， 能够起到抗衰老、保护心血管的功效 。但在购买茄子的时候 ， 最好选择那些新鲜、颜色亮的茄子 ， 不要使用老茄子尤其是秋后的茄子 。
推荐产妇食谱：鱼香茄子
茄子500克 ， 葱末15克 ， 姜末20克 ， 蒜末20克 ， 绍酒 ， 盐 ， 糖适量 ， 豆瓣酱2汤匙 ， 酱油 ， 醋 ， 湿淀粉适量 。
将茄子切成滚刀块 。起油锅 ， 锅中放入半锅油 ， 待油热至八、九成时放入茄子 ， 炸至茄子由硬变软时取出 ， 将油沥干待用 。另起锅 ， 锅中放油三汤匙 ， 油热后 ， 先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱 ， 放入茄子 ， 加绍酒、酱油后炒匀 ， 再加入一碗水 ， 大火煮开后改用小火煮至茄子入味 ， 加入糖、醋调味 ， 最后用湿淀粉勾芡即成 。
4、豆角
豆角含有丰富的易消化的蛋白质 ， 尤其是对能够调理消耗系统 ， 增加食欲 。但豆角一定要做熟 ， 不熟的豆角食用之后不但不会有好的作用 ， 严重的还会引起中毒 。
推荐产妇食谱：干煸豆角
四季豆500克 ， 油 ， 猪肉100克 ， 姜、蒜末和料酒、生抽适量 ， 盐、糖和鸡精适量 。
四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干 。入油锅炸至外皮略皱 ， 捞出控干油备用 ， 锅中留1大匙油 ， 猪肉末炒散 ， 加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥 。倒入四季豆 ， 调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可 。
5、南瓜
南瓜含有丰富的蛋白质以及大量维生素 ， 在满足人体对这些营养成分需求的同时 ， 还能起到润肺、化痰、利尿、美容的作用 。但南瓜含有大量的糖分 ， 所以不能多吃 。另外就是吃中药期间 ， 不要食用南瓜 。
推荐产妇食谱：小米南瓜粥
小米1000克 ， 南瓜300克 。
南瓜去皮切块 ， 小米洗净后用水浸泡20分钟 。准备半瓶开水 ， 倒入电饭锅中 ， 下小米煮30分钟 。煮小米时 ， 用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行) 。30分钟后 ， 加入南瓜同煮 ， 继续煮15分钟即可 ， 中间要时时搅一搅 ， 避免粘锅 。
6、韭菜
韭菜中含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分 ， 具有促进食欲的作用 。
推荐产妇食谱：韭菜炒香干
韭菜一小把(200克左右) ， 香干6块 ， 红椒一个 ， 油适量 ， 盐少许 ， 生抽数滴 。
韭菜洗净 ， 切段 ， 香干洗净 ， 切细条 ， 红椒去籽切丝 。炒锅加油烧热 ， 下红椒丝和香干翻炒 ， 加入少许盐、生抽调味 ， 如果太干可加入少许水 。不停翻炒 ， 待香干吸收汤汁变软变得蓬松 ， 加入切成段的韭菜 ， 翻匀 ， 待韭菜变软即可起锅 。
7、玉米
玉米是粗粮中的保健佳品 。其膳食纤维含量很高 ， 能刺激胃肠蠕动 ， 加速粪便排泄 ， 对便秘大有好处 。当然 ， 其还具有利尿、降压、增强新陈代谢 ， 细致皮肤等功效 。
推荐产妇食谱：松仁玉米
冷冻玉米粒300克、松仁100克、香葱1根、青椒或杭椒1根、红椒2根、盐3克、糖3克、牛奶45ml 。
①将冷冻玉米粒从冰箱拿出 ， 放在室温解冻(如特别急用 ， 放冷水里解冻也可 ， 但口感略差) 。用清水冲净后 ， 沥干水分备用 。将青红椒洗净 ， 斜切成片 ， 不要去籽 。香葱切碎 。
②锅中不要倒油 ， 将松仁放入锅中 ， 用小火慢慢将松仁焙香 。待松仁变微黄色 ， 表面泛油光时 ， 盛出自然冷却 。锅中倒入油大火加热至7成热时 ， 放入香葱炒香 ， 然后倒入玉米粒 ， 青红椒片 ， 加入盐和糖 ， 翻炒约半分钟 ， 倒入牛奶搅匀 ， 待牛奶快收干汤汁时 ， 放入松仁即可 。
8、生菜
生菜极富营养 ， 含有多种维生素和丰富的矿物质 。常食用 ， 能改善胃肠血液循环 ， 促进脂肪和蛋白质的消化和吸收 ， 清除血液中的垃圾 ， 排肠毒 。
推荐产妇食谱：炒生菜
生菜、蒜、葱、肉片、虾米 。
锅烧热 ， 下适量的油热 ， 爆香葱 ， 蒜及虾米 。加入腌制过的肉片煸炒 。把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒 。加入适量的调味料 ， 即可上桌 。
结语：以上就是小常识网为您介绍的关于产妇吃什么好的内容 ， 产妇是需要更多的营养才能支撑两个人的健康 ， 所以在怀孕的期间一定要注意营养的健康 ， 上述这几个食谱希望可以给大家一个借鉴 ， 让孕妇在怀孕期间吃的好 ， 吃的有营养 。

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