香烙麻花卷的做法(营养不良食谱)
怎么做香烙麻花卷好吃?需要哪些食材?小编为您提供香烙麻花卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香烙麻花卷 。
做香烙麻花卷所需食材:中筋面粉530克,干酵母4克,水250克,猪油16克,食用油少许,盐少许
香烙麻花卷的做法步骤:
步骤1:把所有的材料放进料理盆里,用筷子搅拌成絮状
步骤2:用手揉至面团成团,开始比较粗糙,放置30分钟以后再揉一次,这会就可以像图片这样变的细腻光滑了,盖上发酵布避免风干,放在室温里发酵至约2倍大
步骤3:手和台面都抹上食用油,把其中一块面团用手拍扁,这时面团也已经抹上了油,这样面团的可塑性比较好更利于操作,擀成长方形
步骤4:长方形饼皮撒少许食用盐,刷一层食用油,并像图片这样折叠一次
步骤5:用刀切成宽度统一的条状,两条摞在一起
步骤6:两条摞在一起以后
步骤7:双手捏住两端分别向不同的方向拧
步骤8:最后对接凝成麻花并且捏紧接口处
步骤9:不粘锅刷薄薄一层油,用中高档位,麻花正面朝下开始烙约5分钟
步骤10:上色以后翻面,换成中档,盖上盖子,继续焖10分钟就可以
【香烙麻花卷的做法(营养不良食谱)】步骤11:超级好吃
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