红烧肉的做法（营养不良食谱）
怎么做红烧肉好吃？需要哪些食材？小编为您提供红烧肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧肉 。
真的是很久很久没有吃红烧肉了，今天老公买了一条回来说做给我吃的，结果快到饭点了，我问他做好没，他居然跟我说他在睡觉，气的我……只好自己上场了
做红烧肉所需食材：五花肉750克，糯米酒适量，白糖20克，生姜4片，蒜8瓣，盐适量，水适量，红烧肉的做法步骤：
步骤1：先上一张成品图，我不喜欢颜色太深的，所以炒糖色的时候时间比较短，如果喜欢那种老抽上色感的，砂糖炒久一点，但一定不能炒焦了，否则会苦 。
步骤2：五花肉一条，买回来洗净，凉水下火煮开（注意中途翻一次面），水开后继续煮3分钟
【红烧肉的做法（营养不良食谱）】步骤3：用锅铲或筷子捞出，不烫手后切成1cm见方的小块（喜欢吃肥的就切大块点），尽量保证每块的大小一致
步骤4：锅里放一点点油润锅，倒入五花肉熬出油到自己喜欢的程度（今天买的五花肉漂亮，每粒都有肥有瘦，如果大家切出来有单独的瘦肉的话，此时别放下去，炒好糖色再放，否则会很硬）
步骤5：炸好油后将五花肉盛出来（也可以拨到锅边上），小火放入砂糖炒色，五花肉倒回锅里翻炒几下，加入糯米酒生姜大蒜，再翻炒几下
步骤6：加入凉水（水量为没过肉再高一点点），食用盐
步骤7：先大火煮开，转小火焖，最后大火收汁
步骤8：起锅装盘
温馨提示：五花肉尽量切成大小均匀的小粒；炒糖色千万注意别焦了，所以不熟练的朋友建议把炸好的肉先盛出来，如果炒焦了再来一次就行了
推荐阅读
- 善琏湖笔是哪儿的特产吗？善琏湖笔介绍
- 羊毛笋炖咸肉是哪儿的特产吗？羊毛笋炖咸肉介绍
- 梅鲚是哪儿的特产吗？梅鲚介绍
- 盐卤豆腐是哪儿的特产吗？盐卤豆腐介绍
- 震远同牛皮糖是哪儿的特产吗？震远同牛皮糖介绍
- 德清毛竹是哪儿的特产吗？德清毛竹介绍
- 芽麦塌饼是哪儿的特产吗？芽麦塌饼介绍
- 玫瑰酥糖是哪儿的特产吗？玫瑰酥糖介绍
- 湖羊肉是哪儿的特产吗？湖羊肉介绍
- 泗安酥糖是哪儿的特产吗？泗安酥糖介绍