花馇儿菜是哪儿的特产吗？花馇儿菜介绍
花馇儿菜是陕西榆林府谷县的特产
【花馇儿菜是哪儿的特产吗？花馇儿菜介绍】花馇儿菜将苤蓝削皮切大块撒适量盐腌制半月使微酸，取黄色胡萝卜刮净洗净，芹菜去叶洗净，大红辣椒去梗去籽 。以上各种原料全切细丝，数量比例以白色的苤蓝为主，黄色胡萝卜次之，红、绿为点缀，加入适量的盐拌匀 。装容器压实，再压上菜石，自然腌制 。十日后即可食 。食时抄出调适量醋，别有风味 。也可现制，色彩一样，但味道就差远了 。(暂无图片，欢迎提供 。)
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