羊肉滋补汤的做法
男人爱江山爱美人 ， 而女人最爱的只有美食 ， 但是现在的很多女生都不会最饭 ， 做汤也是不可能的 ， 可是他们偏偏又是那么的喜欢吃 ， 这要怎么办 ， 只有到网上去寻求帮助了 ， 或许有人要问了羊肉滋补汤怎么样 ， 好做吗？下面小编就带大家一起来学习一下 。
1. 羊腿肉用冷水泡去血水 ， 羊骨敲破（中途要换几次水）
2. 香料备好 ， 除姜以外 ， 全部装入香料包
3. 羊肉和羊骨放入冷水锅中 ， 大火烧开后继续煮两分钟将羊肉、羊骨捞出（此汤倒掉不用） ， 用流水洗净羊肉上的血沫
4. 将羊肉放入炖锅中 ， 掺入适量的水 ， 放入姜块和装有香料的香料包 ， 炖至羊肉熟软 ， 将羊肉捞出（也可继续炖羊骨）
羊肉含有丰富的蛋白质 ， 具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效 。天气转冷 ， 吃上一顿羊肉火锅 ， 既滋补又暖和 ， 是许多朋友的最爱 。但吃羊肉也有一些禁忌需要注意 ， 在中医上来说 ， 不同体质的人群吃羊肉各有讲究 ， 并非所有人都适宜在冬天大量吃羊肉进补 。
虚劳怕冷、中气不足的人群比较适宜吃羊肉 ， 特别是阳虚的人群 ， 因为羊肉本身有补肾壮阳的作用 ， 所以自古以来就被当作是壮阳的佳品 。但羊肉属于热性的食物 ， 人吃了比较容易上火 ， 所以一些急性感染性疾病的患者 ， 如发热的病人 ， 以及一些阴虚火旺、易口干、易上火的人吃羊肉就要注意适量 。
羊肉药膳汤的做法也需要注意结合人的体质 ， 搭配好材料才能够更好地发挥羊肉的功效 。
比如焖羊肉 ， 加上一些马蹄、支竹等较为寒凉的配料 ， 能在发挥羊肉本身补中益气作用的同时降低它的“燥补”；
煲羊肉汤 ， 阴虚火旺的人可以加一些党参、黄豆、花生一起煲 ， 可以对羊肉的“燥补”起到一定的缓冲作用；
阳虚的人则可以加上巴戟、杜仲、党参、杞子、桂圆肉 ， 去腥的同时养肝肾阴 ， 还有助餐的作用 。
俗话说羊肉正是“热物”的代表 ， 明间说羊肉南瓜不能同吃 ， 就是因为两个温热的食物一起吃很可能会上火 。而大量进食羊肉 ， 容易导致胃疼、大便干结、咯血、咳嗽、黄痰等症状 。因此吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜 ， 能起到清凉、解毒、去火的作用 ， 如果吃羊肉时能配点萝卜 ， 也会减少羊肉的这种燥热 。
【羊肉滋补汤的做法】羊肉滋补汤味道鲜美 ， 是很多人的最爱 ， 如果不会做可以好好看看上面的介绍 ， 它的营养价值相当高 ， 大家不妨去学习一下 ， 味道很好的 ， 建议那些吃货都来看一下 ， 耽误不了大家都长时间 ， 就能够学到这么好吃的菜的做法 ， 真的是太值了 。
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