西塘五福桥在哪？西塘五福桥景点介绍
西塘五福桥是浙江嘉兴嘉善县的景点
【西塘五福桥在哪？西塘五福桥景点介绍】新乡的“罗锅居”大楼，所制作的酱肉色泽鲜艳，五香可口，肥而不腻，熟透而不烂 。这就是远近闻名，别具风味的罗锅肉 。罗锅肉制作方法严格讲究，选用65公斤左右的健康肥猪，宰后放20小时（根据季节变化灵活掌握），取二道肉脖至带硬皮肉20公斤，将肉洗净切成长12厘米，宽10厘米的长方形块状，放入摄氏80度热水中一遍，捞出刮净，冲洗干净后放入锅内，盛入老汤，淹住肉即可加佐料（花椒30克，八角60克，桂皮50克，丁香15克，草果20克，玉果15克，良姜40克，枇卜20克），先用武火（大火），开锅后改用文火（小火），中间翻肉两次，煮三小时出锅 。出锅后摆在案上晾凉，保持成型不变样 。
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