牦牛肉价格多少钱一斤和普通牛肉的区别
牦牛肉是很多人都吃过的额，一般都是作为西藏那边的特产，那牦牛肉价格多少钱一斤?和普通牛肉的区别?
牦牛肉价格多少钱一斤 ：
牦牛又名猪声牛、西藏牛、马尾牛、旄牛、柞牛、摩牛、毛犀、毛牛，是藏区常见的一种牛，因蓄养量少，且营养价值高而被广泛养殖 。
新鲜的牦牛肉市场价格是30块钱一斤;而正宗的风干牦牛肉就比较贵了，大约两百块钱一斤左右，而牦牛根据产地、新鲜程度、包装等单位价格也会有所不同 。
牦牛肉是一道菜品，制作原料主要有牦牛臀尖肉、豆油等 。牦牛肉质细嫩，味道鲜美 。具有极高的营养价值极高 。富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用 。牛全身都是宝，肉可食，皮可缝制成衣，靴、袋等 。牛头可加工成工艺品，牛尾可制作成弹扫灰尘的扫帚，牛鞭则是一道壮阳药，牦牛因其常年生活在海拔几千米米以上地区，这些地方生长着许多野生药种如贝母、虫草等，牦牛常食这些药材，其肉鲜美无比，杀后可炒红烧、清沌或凉晒成千巴等，其味独特 。
文章插图
牦牛肉和普通牛肉的区别：
1、产地
牦牛的主要养殖区：滇藏、西藏、青藏等这些高海拔的地方，四川阿坝红原就是一个不错的牦牛肉生产基地，产区有专门的牦牛肉加工工厂，因此，这里生产出的牦牛肉，属于正宗的牦牛肉食品 。当地人，也把牦牛肉作为主要的肉类食品，家家户户都有牦牛肉可以吃到 。如果购买的牦牛肉，产地是一些非牦牛养殖地区，那么，这样的牦牛肉往往属于假冒产品 。
【牦牛肉价格多少钱一斤和普通牛肉的区别】2、价格
很多人可能不了解牦牛肉，牦牛肉是比较昂贵的，一只牦牛肉养成至少需要四年，一头牦牛肉大概在一万元左右，在红原当地，一斤牦牛肉的价格大概在45元左右，风干牦牛肉所选的是精细牦牛肉，其经过缩水，再加上其它工艺，制作成肉干，然而再包装起来，其价格大概在80~100元左右 。因此，如果我们购买的风干牦牛肉，价格比这个低很多的话，那么很有可能是假的 。
好了，小伙伴知道牦牛肉的价格了吧 。
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