港北对虾是哪儿的特产吗？港北对虾介绍
港北对虾是海南万宁的特产
【港北对虾是哪儿的特产吗？港北对虾介绍】港北对虾产于万宁东部的港北小海淡水与海水交流之处 。与东山羊、和乐蟹、后安辎鱼合称为“万宁四珍” 。
港北对虾是野生的 ， 个头不小 ， 虾色与味皆独具其美 ， 肉鲜红 ， 皮有光泽 ， 颈部有淡黄色 ， 而不是别种虾的淡绿色 。皮脆而肉嫩 ， 味鲜而不腥 ， 吃起来满口香 ， 一些怕腥而不适应吃海味的游客 ， 尝了港北对虾也赞不绝口 ， 从此品出了海鲜的真谛 ， 改变了海鲜就是海腥的偏见 。
港北对虾的菜肴类
1.干烧面煎港北大虾
主要原料：伊面1片、港北大虾1只
制作方法：伊面干烧、煎港北大虾后淋鲍汁
风味特色及文化内涵：具有皮脆肉嫩 ， 鲜而不腥 ， 口齿留香的特点 。
2.火龙果拼虾球
主要原料：火龙果1个、菜胆12朵、虾球8只
制作方法：对虾去壳洗净 ， 把虾肉制胶 ， 然后上馒头粒炸
风味特色及文化内涵：爽脆鲜嫩 这是本地方的特色菜肴
3.芙蓉翡翠虾
主要原料：港北对虾
制作方法：炸
风味特色及文化内涵：味道鲜美 ， 口齿留香 是万宁地区众口皆碑的特色美食
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