稻米文化馆在哪？稻米文化馆景点介绍
稻米文化馆是江苏宿迁泗洪县的景点,它是国家3级景点 。
【稻米文化馆在哪？稻米文化馆景点介绍】【山蘑菇】 五莲县近海多山，气候温湿，枯叶腐草遍地，盛产山蘑菇，且种类繁多，可供食用
者多达十余种，年产鲜莪25万公斤 。其中，最负盛名者为松莪、松扎、松伞3种 。
松莪 又有黄莪、粘莪之称 。生于松柞下的枯草败叶中，呈伞状，鲜时顶多为柿黄色，有的亦为
橙色，顶面光亮，底面为密网状，四周边沿下垂，肥厚多肉，柄高寸许，通体粘滑 。产于多雨季节，
8月中旬至9月初为最旺季 。干、鲜均可食用，以晒干后食用者居多，产量最丰，约占诸种山蘑菇总量
的90％以上 。
松扎 夏秋之交，生于松林下 。体形较松莪为小，顶为平面状，较硬，桔黄色，肉薄，柄白色且
细，宜鲜食 。
松伞 生于马尾松下，秋分始出，大小如成人拇指盖，顶厚柄粗，长成者为松伞；未放头时，顶
为半球形，上有紫色，称紫顶 。干食、鲜食均可，以晒干后食用为佳 。
山蘑菇含有人体需要的多种氨基酸和丰富的维生素C，为食用佳品 。吃法多种多样，鲜食，可放
少许辣椒清炒，亦可做汤；干食，炒、煎、炸、炖、做汤、做菜均可 。其中，松伞尤为莪中上品，鲜
中带有清香，口感滑而不腻，余味爽口悠长，备受人们喜爱 。
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