曲毛菜是哪儿的特产吗？曲毛菜介绍
曲毛菜是海南五指山的特产
【曲毛菜是哪儿的特产吗？曲毛菜介绍】
曲毛菜，也叫拳头菜 。是生长于五指山区的一种凤尾蕨科草本植物 。
其嫩梢叶片卷曲，形如整烫过的卷发，故民间称“曲毛菜” 。主食嫩梢部分，性味辛凉，清热解毒，收敛止泻，益气安神 。
过水后炒食，肉质脆嫩多汁、无渣滓、风味鲜美，还可制成脱水蔬菜，是营养丰富的美味佳肴，是具有五指山山区特色的“绿色食品” 。
五指山气候条件独特，湿热同季，曲毛菜生长条件得天独厚，所以五指山曲毛菜是世人熟知的山珍野菜，供不应求 。
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