海南火锅是哪儿的特产吗?海南火锅介绍
【海南火锅是哪儿的特产吗?海南火锅介绍】海南火锅是海南保亭的特产
俗称“打边炉”,在海南无论冬夏皆打边炉 。这种火锅高档的以果子狸、蛇肉、龟肉配红枣、党参、淮山、枸杞煮汤,再加生鱼片、海鲜、牛百页、鸡肉烫食,最后连汤带水吃完喝尽 。吃得人人流汗,气氛热烈 。中低档的打边炉以羊肉、鸡肉、猪排骨代替山珍海味,照样吃得轰轰烈烈 。
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