月亮虾饼的做法（热菜菜谱）
“【月亮虾饼】名称由来：虾饼在没有炸透时，一整片白白圆圆，就好像满月一样，所以又称月亮虾饼 。”
月亮虾饼的主料：特好嘉月亮虾饼(1片)厨具(平底锅)月亮虾饼的调料：食用油(少量)做月亮虾饼所需厨具：平底锅月亮虾饼的做法图解步骤1.准备特好嘉月亮虾饼一块
2.热锅后转入中小火，加入少量的油，月亮虾饼去除包装袋，不要解冻直接放入锅中，保持中小火先煎一面，可轻微移动饼，当底面煎得有一点硬后，再翻至另一面 。为防止煎焦，间隔可翻面3-4次 。煎大概8分钟左右，虾饼会膨胀，饼皮呈现金黄色 。
3.用锅铲按下，有酥脆感后即可夹起切小份蘸泰式酸甜酱食用 。
小窍门：在前2次翻面时需确认面皮已经煎硬后再翻，否则太软，翻动容易造成饼面破裂 。
【月亮虾饼的做法（热菜菜谱）】
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