番茄肉丸的做法（家常菜）
番茄肉丸的做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看番茄肉丸视频才能学会，但怎么做番茄肉丸最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道番茄肉丸吧 。
菜系及功效：家常菜谱
番茄肉丸的制作材料：主料：肉馅250克,番茄250克,时鲜蔬菜150克,鸡蛋1个,葱段,姜片,盐,胡椒粉,鸡粉,水淀粉适量 。
教您番茄肉丸怎么做，如何做番茄肉丸才好吃1、将肉馅放在碗内，加入鸡蛋、淀粉、鸡粉、盐和少许清水，用力搅拌成厚糊状；蔬菜择洗干净；番茄用开水烫后去皮切成块 。
2、锅中放清水适量烧沸，改用小火，用一小勺蘸清水把肉馅在碗边摔打成肉丸，边做边往锅里放，用小火将肉丸煮熟后捞出待用 。
【番茄肉丸的做法（家常菜）】3、炒锅置旺火上，放油烧至五成热，放入葱姜炒出香味，加入刚才煮肉丸的汤（约250毫升）烧沸，捞去葱姜不要，放入肉丸，鸡粉、盐、胡椒粉、蔬菜烧沸，用水淀粉勾芡，加入番茄块推匀起锅即可 。
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