陵水粽子是哪儿的特产吗？陵水粽子介绍
陵水粽子是海南陵水的特产
【陵水粽子是哪儿的特产吗？陵水粽子介绍】粽子，在陵水是一种独特糯米小食 。自古以来，陵水农民种糯米，主要是用来逢年过节制作粽子、粿仔、甜粿“米纸” 。每年春节前，元宵节前、五月初五“端阳节”，各家各户一定制作粽子用来“解结”以表示吉利 。粽子制作比较简单，主要用香料搅拌糯米，中间放几块猪肉、虾仁、鱿鱼干、咸蛋等配料，用产于深山的粿叶包裹，用绳子扎紧，大小不等 。每个粽子约需糯米100克-250克 。具有油润、爽滑、清香的特点 。放在锅中煮熟，然后再放在锅中烘干，以便多食用几天不容易发霉 。食用时剥开粿叶，放在碗中，可视各人口胃，放点红沙糖，更加香甜可口 。平时也有群众制作出售，一般1-2元一个，当早餐食用 。
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