红豆奶油千层蛋糕的做法
怎么做红豆奶油千层蛋糕好吃?学做红豆奶油千层蛋糕需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的红豆奶油千层蛋糕 。
【红豆奶油千层蛋糕的做法】本食谱来自【__Lorna】老师分享的红豆奶油千层蛋糕的做法,所属分类:下午茶、朋友聚餐、儿童,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级) 。
做红豆奶油千层蛋糕所需食材:主料:蛋2个,淡奶油30g+300g,白砂糖适量,盐一小撮,黄油30g,牛奶350g,低筋面粉110g,蜜红豆300g
红豆奶油千层蛋糕的做法步骤:1. 将黄油隔热水融化,与牛奶30g奶油盐糖蛋牛奶低筋面粉混在一起搅拌均匀,然后过筛五遍;放进冰箱冷藏3-5个小时 。用平底锅煎面皮,一次大概汤勺一满勺的量,煎出圆圆的面皮,大概可以煎15-20张面皮 。注意:煎面皮全程小小火,不然面皮就会糊掉 。
2. 将300g奶油和适量汤混合,用电动打蛋器打发后待用 。在一个空盘子先放一张面皮抹上打发的奶油再铺上蜜红豆,再一层面皮抹奶油铺红豆,直至用完最后一张面皮;成品如图所示 。将成品放入冰箱中冷藏一个小时 。
3. 冷藏一小时的千层蛋糕拿出即可食用啦~
4. 来个特写吧~超级好吃!
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