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高钙菜的营养价值及功效 什么时候采摘

高钙菜 ， 有很多个名称 ， 不同地区可能叫法不同 。高钙菜的营养价值及功效?什么时候采摘?
【高钙菜的营养价值及功效 什么时候采摘】高钙菜的营养价值及功效：
高钙菜营养丰富 ， 食疗兼用 。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和胡萝卜素、维生素b1、b2、维生素c及烟酸、钙、磷、铁等多种人体所需物质;更含有生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖和有机酸等药用成份 。《名贵中药谱》、《现代中药临床手册》等中医论著认为 ， 高钙菜有降血压血脂、活血化瘀、益气强心和宁心平肝、清热凉血的功能 ， 并有减低苯丙胺的毒性和扩张冠状动脉的作用 ， 同时对吐血、咯血、烦躁失眠、惊悸癔症也有较好的疗效 ， 外用能达到消肿止血的效果 。

高钙菜的营养价值及功效 什么时候采摘

文章插图
高钙菜什么时候采摘：
从3月底至10月初 ， 高钙养心菜生长至株高20厘米以上时 ， 即可采摘中部及中部以上的不发黄、不干尖的叶片及嫩茎尖 ， 可直接在植株上采叶 ， 或从中部剪下 ， 去掉主茎得到叶片 。(主茎可作莱食用 ， 或作扦插繁殖材料) 。采叶时间：要选在晴天 ， 在日出前后 ， 尽量集中采摘好叶片 ， 随时抓紧加工 ， 以便当天晒干 ， 否则品质下降 ， 阴雨天不可晒制 。也可于前一天下午采叶放在筐内 ， 不要挤压 ， 次日日出前后加工 。
高钙菜的特点：高钙菜属景天科多年生宿根草本植物 ， 株高25-50厘米 ， 具有耐寒(-30℃可安全过冬)、耐旱(单株离土15天栽植仍可成活)、耐阴(在落叶果树下能良好生长)等特点 ， 病虫害少 ， 基本上不用喷药 ， 无农药污染 。根如人参 ， 茎象蒜苔 ， 叶似柳树叶 。丛生 ， 分蘖力强 ， 肉质根肥大;叶匙形 ， 对生 ， 翠绿 ， 宽厚多汁 ， 叶缘锯齿状;茎秆嫩黄呈节状 ， 似笋尖 。
好了 ， 关于高钙菜的营养价值的介绍就到这里了 ， 希望对大家有帮助 。

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