宋公纪功碑在哪？宋公纪功碑景点介绍
宋公纪功碑是江苏盐城滨海县的景点,它是中国文化遗产 。
【宋公纪功碑在哪？宋公纪功碑景点介绍】我国久有“南米北面”之说 ， 山东面食又以火烧为多 。挎包火烧即为微山湖区特有的面食 。因其形为正方形 ， 颇似挎包 ， 因而得名；另有一说 ， 为便于携带 ， 这种火烧做得与挎包大小相似 ， 内中夹层可夹上鱼肉、菜肴 ， 便于外出携带 ， 所以称为“挎包火烧” 。
挎包火烧 ， 是用拌以油、盐、五香粉等调料的面 ， 经和面、揉搓、揪剂、擀压、炉烤而成 。用焦炭炉烘烤时 ， 火烧内部受热膨胀 ， 外皮向两面鼓起 ， 香脆焦酥；内里有五、六层夹层 ， 疏松柔软 。如再有碗菱米粥佐之 ， 会使人更觉清口增香 ， 倍增食欲 。
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