糖油粑粑的做法糖油粑粑的烹饪技巧分享 _技巧

【糖油粑粑的做法糖油粑粑的烹饪技巧分享】 糖油粑粑的做法

全面介绍糖油粑粑的生活知识，分享糖油粑粑的烹饪技巧，一定会对你有所帮助。来看看吧！

文章插图
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1.主料：糯米粉200克，水100克。

2.辅料：油适量，红糖20克，蜂蜜一勺。

3.练习：

(1)所有的食材都准备好了。最好用红糖片做糖油粑粑，红糖片做出来的成品颜色更深，香味更浓。

(2)将糯米粉倒入盆中，慢慢倒入水，边搅拌边用筷子搅拌至呈絮状。

(3)用手将糯米粉揉成柔软、无干粉的颗粒状面团，盖上盖子，醒发10分钟左右。

(4)红糖略剁，加入适量热水和蜂蜜，搅拌均匀，红糖融化。水可以多一点，所以融化得更快。

(5)醒着的面团擀成长条后，拉成小块。

(6)取小剂量，在手里搓成圆形，用手稍微压平。

(7)锅里放油，稍微加热，把汤圆全部放入锅中，中间留一点空间，防止粘连。

(8)煎一面至微黄后，翻面煎两面。

(9)将红糖水倒入锅中。盖上锅盖，用小火煨。

(10)糖浆变稠，汤圆明显变大，可以出锅。

本文分享了甜油做法，甜油烹饪技巧和小生活经验，希望对你的生活有所帮助！

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