豆浆过滤的豆渣怎么吃?

豆浆过滤的豆渣的吃法是比较多的 , 可以做成葱香鸡蛋豆渣饼、鸡蛋炒豆渣、青菜炒豆渣等做法 , 都是比较简单的 , 而且制作出来的成品味道都超级好吃 。

1、葱香鸡蛋豆渣饼
食材:豆渣一碗、鸡蛋2个、胡萝卜半根、香葱1小把、盐适量、胡椒粉少许、面粉2勺、食用油 。
做法:香葱切葱花 , 胡萝卜切细末备用 。豆渣放到盆中 , 打入2个鸡蛋 , 放入葱花、胡萝卜丁、盐、胡椒粉和适量面粉 , 搅拌均匀即可 。平底锅预热 , 倒入少许食用油 , 盛入半勺豆渣糊 , 摊成小圆饼 , 中小火煎 。一面定型翻面再煎 , 反复二到三次 , 豆渣饼两面金黄即可盛出 。

【豆浆过滤的豆渣怎么吃?】

2、鸡蛋炒豆渣
食材:豆渣一碗、鸡蛋2个、葱适量、姜适量、蒜适量、食用油 。
做法:锅中倒入食用油 , 热后先把鸡蛋炒好出锅 , 再炒豆渣大约两分钟放入炒好的鸡蛋 , 加入葱姜蒜等调料出锅 。
3、青菜炒豆渣
食材:豆渣一碗、小青菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、食用油、花椒适量、辣椒适量 。
做法:锅中倒入食用油 , 把豆渣和小青菜一起炒 , 放上葱姜蒜还有花椒和辣椒 , 不停的翻炒 , 之后关火装盘就可以食用了 。

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