东连岛东海琅琊郡界域刻石在哪?东连岛东海琅琊郡界域刻石景点介绍
东连岛东海琅琊郡界域刻石是江苏连云港连云区的景点,它是文物保护单位 。
【东连岛东海琅琊郡界域刻石在哪?东连岛东海琅琊郡界域刻石景点介绍】和乐是潍坊传统名吃,据说起源于山西、陕西,后经北京传至潍坊,由历史上的“河漏”演变而来 。“河漏”是用荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条,本是农家日常食品 。潍坊人对此作了改进,用小麦代替荞麦面,并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子,用期谐音取名“和乐”,因卤子以鸡鸭为主,遂名“鸡鸭和乐” 。经民间食品艺人不断加工发展至今,成为人匀喜闻乐见的面食 。它以制作考究,佐料齐全、味美汤鲜而闻名齐鲁大地,又以味美价廉深受广大群众的欢迎 。1997年鸡鸭和乐被中国烹饪协会、山东省贸易厅分别评为“中华名小吃”、“山东名小吃” 。
传说老潍县城内有一经商人家,依靠主人的精旺及全家人的齐心协力,十几年后,在当地已小有名气 。可是,几个儿子结婚后,儿子在媳妇们怂恿下,妯娌之间、兄弟之间常常为争夺财物闹得不可开交,甚至相互打架 。无奈之下,主人打算将家产分给儿子们各自经营,在全家共吃最后一顿团圆饭时,他拿出精心准备的面食给大家吃 。大家不知何物 。主人告诉他们:这是和乐,希望你们兄弟、妯娌之间,互帮互助,合家欢乐,儿子儿媳们感到非常惭愧,此后,和好如初 。经过历代人的努力终于发展成为现在的鸡鸭和乐 。
其制作方法为:把面粉和淀粉和成的面用和乐床子压入老田鸡、鸭共煮的汤内,熟后捞出,再配入原汤、鸡鸭肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等即可 。特点是:和乐条柔韧有劲,肉香、汤醇,别有风味 。
价格分类:小碗2.5元,中碗3元,大碗4元.不等 。
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