赤豆粥的做法大全
赤豆是一种豆科植物赤豆 的种子 ， 它以粒紧、色紫、赤者为佳 ， 煮汁食之通利力强 ， 消肿通乳作用甚效 。夏、秋季分批采摘成熟荚果 ， 晒干 ， 打出种子 ， 除去杂质 ， 再晒干 。赤豆种子长圆柱形 ， 两端截形或圆形 ， 暗红色或赤红色 。赤豆主要含蛋白质、糖类等营养成分 。今天 ， 我们就来看看赤豆的做法大全有哪些吧 。
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补血养心赤豆粥
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食物材料
赤豆、大米、红糖、陈皮
制作步骤
1、将赤豆和大米按照2:1的比例取出 ， 淘洗干净 。
2、把赤豆、大米、陈皮全部放入高压锅中 ， 加入适量的水 。
3、盖上盖子 ， 煮上二十分左右 ， 加入红糖继续煮 。
4、当加入红糖再煮上半个小时 ， 赤豆和大米基本煮熟烂 ， 这时候即可食用了 。
赤豆黑米燕麦仁粥
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食物材料
赤豆、黑米、燕麦仁、冰糖
制作步骤
1、将黑米、赤豆、燕麦仁淘洗干净 。
2、将淘洗干净后 ， 放入电压锅中 。
3、加入水 ， 做粥的水一般要多倒入一起 ， 盖上孩子 ， 按煮粥煎 。
4、当粥煮好后 ， 再加入冰糖焖上十五分钟搅拌均匀即可食用 。
桂花赤豆粥
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食物材料
糯米、赤豆、红糖、桂花
制作步骤
1、将赤豆洗净放盐高压锅中压熟捞出备用 。
2、将糯米洗净放入砂锅中 。
3、用大火烧开煮沸 ， 加入压好的赤豆 ， 边搅拌边煮 。
4、当糯米煮至米粒开花时再加入红糖与桂花瓣搅匀即可成 。
赤豆莲子粥
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食物材料
大米、赤豆、莲子
制作步骤
1、将赤豆淘洗干净 。
2、大米淘洗干净备用 。
3、将砂锅添适量清水 ， 倒入红小豆大火煮开 ， 小火慢熬40分钟 。
【赤豆粥的做法大全】4、再倒入大米、放入莲子 ， 继续用中小火慢慢熬煮20分钟即可 。
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