汝城文塔肉是哪儿的特产吗？汝城文塔肉介绍
汝城文塔肉是湖南郴州汝城县的特产
【汝城文塔肉是哪儿的特产吗？汝城文塔肉介绍】
主料：带皮五花肉 。
配料：本地上好咸菜、姜、蒜、辣椒干 。
调料:盐、味精、鸡精 。
制作过程：
①将带皮五花肉放入锅中煮至八成熟 。
②将煮熟的五花肉放入七成的油锅中炸至色泽金黄，泡入水待用 。
③锅中放油，把洗净的咸菜炒香待用 。
④将炸好的五花肉造好型放入咸菜上蒸锅，蒸至五十分钟装盘便可 。
特点：色泽红亮、造型美观、肥而不腻 。
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