扎鲁特旗美食 扎鲁特旗美食有什么

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1.内蒙古烤羊羊:烤肉串可以说是中国很受欢迎的小吃,深受大众的青睐 。羊肉串是内蒙古的传统小吃 。肉鲜而不肥,肥而不腻,易消化 。

2.蒙古居民的奶酪:奶酪俗称奶油蛋,是蒙古居民非常喜爱的一种奶类食品 。奶酪,分为生奶酪和熟奶酪 。生奶酪是将鲜奶倒入试管中,搅拌提取奶油,将纯牛奶放在热的地方发酵而成 。鲜奶酸了,倒入锅中煮开 。当酸奶呈现豆腐形状时,将其舀入纱布中,挤压以去除水分 。

3.手把肉:手把肉几千年来一直是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春族等游牧、狩猎民族的传统食品 。也就是用手吃肉 。牲畜和野生动物的肉,如羊、牛、马和骆驼,可以用手提肉烹饪 。

4.满洲里鱼宴:呼伦湖出产的芦鱼、鲫鱼、白鱼,富含蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和多种维生素 。呼伦湖出产的鲜鱼鲜虾,可烹制120多种鱼菜,被称为“全鱼宴” 。鱼菜鲜嫩可口,吃不厌 。

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