洪湖咸鸭蛋是哪儿的特产吗？洪湖咸鸭蛋介绍
【洪湖咸鸭蛋是哪儿的特产吗？洪湖咸鸭蛋介绍】洪湖咸鸭蛋是湖北荆州洪湖市的特产
咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜 。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋” 。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人 。
洪湖水乡野鸭红心咸蛋、皮蛋系利用大湖放养鸭所产鲜蛋，采用了先进的生产工艺 。该产品的特点是蛋心为红色、营养更富 。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸 。还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及微生素，而且更容易被人体所吸收，咸度适中、老少皆宜 。
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