自制番茄酱的做法（瘦身菜谱）
喜欢自己动手做些小佐料，一来是经济实惠，二是自己做的吃起来放心 。番茄酱是家庭厨房里必备的一种酱，吃面包，吃薯条、做汤菜时候等都要用得到 。
自制番茄酱的主料：新鲜西红柿(适量)自制番茄酱的调料：植物油(适量)精盐(适量)白糖(适量)淀粉(适量)做自制番茄酱所需厨具：炒锅自制番茄酱的做法图解步骤
1.西红柿去皮，切大块 。
2.把西红柿块放入料理机搅拌杯，洒入少许精盐 。
【自制番茄酱的做法（瘦身菜谱）】
3.开动机器，把西红柿打成酱汁 。
4.把所有西红柿打成酱汁，倒入干净容器里备用 。
5.锅里倒入植物油，油热后倒入西红柿酱汁 。
6.用铲子轻轻搅拌，细火炒制 。
7.炒至西红柿酱汁颜色红艳，浓稠时倒入白糖，搅拌小火炒制 。
8.倒入水淀粉增加酱汁的粘度 。
9.西红柿酱晾凉后，倒入干净的容器里冷藏 。
小窍门：1、搅拌西红柿时候加少许精盐，可使酱汁粘稠 。
2、白糖的量根据个人喜好酌情添加 。
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