咖喱酱是用什么做的 可以炒菜吗
咖喱酱，这个是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，可好吃了，那么这个咖喱酱是用什么做的?可以炒菜：
咖喱酱是用什么做的：
咖喱是由多种香料调配而成的酱料，它是以姜黄为主料，另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料 。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气 。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料 。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料 。
文章插图
咖喱酱可以炒菜吗：
咖喱酱排骨
原 料：带骨猪里脊肉500克、净荸荠80克、番茄酱60克、咖喱酱、芝麻酱各1克、橘汁4克
制 法：
将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片;
【咖喱酱是用什么做的 可以炒菜吗】番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁;
将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成 。
关于咖喱酱就介绍到这里了，这个是可以用来炒菜的，而且还是挺美味的 。
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