芒果豆腐花的做法(其它国家)
出街食一碗芒果豆腐花真的唔平, 自己动手做又平又好食 。用真空煲整豆腐花, 好像用木桶撞豆腐花一样, 可保持长时间高温度, 带出街开Party都可以 。
做芒果豆腐花所需食材:纸盒豆浆一盒946ml , 芒果3个以上 , 食用石膏粉5克 , 粟粉5克
芒果豆腐花的做法图解:
1、準备材料 。
2、先取50ml豆浆 。
3、豆浆混合石膏粉和粟粉后搅混 。
4、将豆浆混合物过筛, 倒入燘烧锅内 。
5、豆浆不用盖盖煲到微滚熄火, 请勿太大火煮豆浆, 豆浆好易滚泻 。
6、临撞豆腐花前, 需搅一搅豆浆混合物, 搅混后将豆浆随即撞入锅内, 快手拨走表面泡泡, 但不要搅动豆浆 。
7、盖盖焗30分钟, 其间不要移动真空煲 。
8、30分钟后热辣辣豆腐花巳完成 。
9、假如冻食需摊冻后才放入雪柜 。
10、芒果切粒, 果核可放入保鲜袋榨出果汁或用果肉打成果汁 。
11、再将芒果汁和芒果肉放面即成 。
【芒果豆腐花的做法(其它国家)】12、如选择热食可放黄砂糖即成 。
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