鲜香浓厚的滋味玉米笋咖喱鸡的做法（其它国家）
据印度亚洲通讯社近日报道，美国芝加哥洛约拉大学医学中心的研究人员发现，咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质，可以阻止癌细胞增殖，对预防癌症、特别是白血病效果明显 。另外，姜黄色素还可以消除吸烟和加工食品对身体产生的有害作用 。研究还发现，咖喱中含的其他成分孜然芹和胡荽等物质对心脏有益 。玉米笋的食用部位为籽粒尚未隆起的幼嫩果穗，其营养丰富，每千克鲜玉米笋中含蛋白质29．9克、糖19．1克、脂肪1．5克、维生素B1：0．5毫克、维生素B2：0．8毫克、维生素C110毫克、铁6．2毫克、磷500毫克、钙374毫克，还含有多种人体必须的氨基酸 。玉米笋的起源与甜玉米相同，在美国生产较多 。中国近几年才有少量种植，分布在少数大城市附近 。玉米笋的食用部位为籽粒尚未隆起的幼嫩果穗，营养丰富 。
鲜香浓厚的滋味玉米笋咖喱鸡的主料：咖喱(2块)玉米笋(适量)红萝卜(半个)青椒(半个)鸡腿肉(适量)做鲜香浓厚的滋味玉米笋咖喱鸡所需厨具：平底锅
鲜香浓厚的滋味玉米笋咖喱鸡的做法图解步骤
1.鸡腿取肉切丁（骨头可煲汤），用盐和料酒、少量生粉腌制 。
2.玉米笋切成2段，洋葱切小，胡萝卜切丁，青椒切丁 。
【鲜香浓厚的滋味玉米笋咖喱鸡的做法（其它国家）】3.锅内放油，放入鸡腿肉炒至变色，乘出 。
4.用剩下的少量油，加入胡萝卜炒一下 。
5.再加入洋葱炒香 。
6.加入炒好的鸡肉和玉米笋，兑水，盖过材料 。
7.准备好咖喱 。
8.煮开后先加入一块咖喱溶化，一边搅动，以防粘锅 。
9.加入青椒的同时再加入一块咖喱，一边搅 。
10.煮至汤汁浓稠调味即可 。
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