当归莲藕骨头汤的做法（老年菜谱）
本食谱来自【炸酱草儿】老师分享的当归莲藕骨头汤的做法 ， 煲汤、午餐、驱寒暖身、秋冬进补；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：配菜(中级)；
怎么做当归莲藕骨头汤好吃？学做当归莲藕骨头汤需要哪些食材？为您提供当归莲藕骨头汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味当归莲藕骨头汤 。
做当归莲藕骨头汤所需食材：主料：大骨 ， 莲藕
辅料：当归适量 ， 薏仁适量 ， 枸杞适量
当归莲藕骨头汤的做法步骤：1. 将大骨冷水下锅氽去血沫杂质 。
2. 氽好的大骨捞出 。
3. 藕去皮后切成块状 。
4. 砂锅内放水烧开后加入氽烫好的大骨头 。
5. 大骨汤煮开后加入莲藕 。
6. 加入薏仁 。
7. 加入当归 。
8. 加入枸杞 ， 所有食材放入砂锅内焖煮三个小时 。
温馨提示：1.骨头氽水时要冷水下锅 ， 这样杂质和血水才会随着水加热时出 。2.氽好的骨头最好要用热水或温水清洗 ， 这样骨头的肉才不会因为骤热骤冷而不容易煮烂 。3.少放或不放盐是为了让补钙效果更好 ， 钙与钠在肾小管内的重吸收过程中容易发生竞争 ， 当钠摄入量高时 ， 人体就会相应减少对钙的吸收 ， 而增加尿钙排泄 。研究发现：盐的摄入量越多 ， 尿中排出钙的量越多 ， 钙的吸收也就越差 。4.煮汤要一次性加足水 ， 不可中途添加水 ， 这样会影响汤的口感 。
【当归莲藕骨头汤的做法（老年菜谱）】
推荐阅读
- 谢文英当归饮子加味治疗白癜风医案
- 骨头冬瓜汤的做法有哪些
- 北京年轮中医骨科医院怎么样？股骨头坏死手术要多少钱？
- 2018年感悟生活的说说：只是执着是刺进血肉镶进骨头的刺
- 李今庸当归建中汤治疗直肠脱垂医案
- 徐玉台黄芪当归散治疗直肠脱垂医案
- 普通人、孕妇、老年人每天需要多少钙？骨头里的钙会随着年龄增长而流失吗？
- 钙含量比牛奶高的食物夏季要多吃 别再喝骨头汤补钙
- 当归芍药散的合方思路与技巧、医案验案
- 莲藕有哪些营养价值？吃莲藕有哪些好处？