云霄蕹菜是哪儿的特产吗？云霄蕹菜介绍
云霄蕹菜是福建漳州云霄县的特产,它是地理标志产品 。
【云霄蕹菜是哪儿的特产吗？云霄蕹菜介绍】蕹菜 ， 俗称空心菜、通心菜、无心菜、空筒菜、竹叶菜、通菜、筒菜、应菜、管菜、藤菜、藤藤菜、蓊菜、通菜蓊、抽筋菜等 。
据《云霄厅志》记载“蕹菜”条释：“茎空而性寒 。《遯斋间览》：本生东夷古伦国 ， 番舶以瓮盛之载其种归 ， 故名‘瓮菜’；浦人（云霄人）或编苇为筏 ， 作小孔 ， 浮水面 ， 插菜其上 ， 茎叶敷荣 ， 食之能解众毒 。”
《闽南民间草药》记载：（1）治淋浊 ， 小便血 ， 大便血：鲜蕹菜洗净 ， 捣烂取汁 ， 和蜂蜜酌量服之 。（2）治皮肤湿痒：鲜蕹菜 ， 水煎数沸 ， 候微温洗患处 ， 日洗一次 。（3）治蛇咬伤：蕹菜洗净捣烂 ， 取汁约半碗和酒服之 ， 渣涂患处 。（4）治蜈蚣咬伤：鲜蕹菜 ， 食盐少许 ， 共搓烂 ， 擦患处 。
蕹菜 ， 番薯属一年生或多年生草本 ， 以绿叶和嫩茎供食用 。云霄是最早种植的地区之一 ， 是我国引种后原产地之一 ， 历史悠久 。
云霄民歌民谣中有一首：“蕹菜开花芋啊范 ， 嫁给老翁勿情愿 ， 嘴秋长长好扮蚊 ， 一瞑无困气死人” 。云霄民俗“普渡节（做中元）”中 ， 蕹菜是供品必备的一色 。云霄美食中 ， 最有特色的一味“蕹菜炒鳝鱼” ， 不但营养丰富 ， 而且还可治疗“流鼻血” 。（文：方阿哲）
云霄蕹菜
蔬菜
福建
云霄县热带作物技术推广站
云霄县所辖云陵镇、莆美镇、东厦镇、火田镇、陈岱镇、列屿镇、下河乡、和平乡、马铺乡、和平农场共9个乡镇1个国营农场158个村13个作业区 。地理坐标为东经117°08′～117°33′ ， 北纬23°45′～24°12′
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