油菜炒肉家常做法
【油菜炒肉家常做法】
准备的食材清单:猪肉 、油菜 、蒜、葱、辣椒、酱油和适量的盐 。
油菜炒肉的家常做法:
1、将准备好的一把油菜清洗干净,再把准备好的猪肉切片备用 。
2、给锅内倒入适量的油,加热 。
3、待油开倒先倒入切好的猪肉片,大火翻炒一会儿,再把葱,蒜,辣椒一块放入搅拌 。
4、然后再将刚才洗干净的油菜放入锅里翻炒,混合来炒,炒至油菜呈现缩水的样子 。
5、最后再给锅内倒入酱油和适量的盐,再翻炒一会儿,就可以出锅了,炒的时候时间不要过长,油菜炒的时间长会影响口感 。
油菜又名油麻菜籽,麻油菜籽等,野生的欧洲油菜品种含有大量的芥子酸,这种物质会对人们的身体健康造成危害 。因此,加拿大首先培育出了一种低芥子酸、低芥子油苷的新栽培种油菜 。
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