海带配浓茶当心便秘！
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海带配浓茶当心便秘！
海带配浓茶当心便秘！
虽然海带营养价值丰富 ， 但若食用过量、食用时机、方式错误 ， 不仅无法获得人体所需的营养成分 ， 更可能造成身体的额外负担 。例如 ， 许多人常有饭后喝一杯茶的习惯 ， 若在食用大量海带后进行 ， 就可能阻碍人体铁质的吸收 ， 导致便秘的发生 。
至于为什么会产生上述的现象发生 ， 王子南营养师进一步解释 ， 这是因为茶叶中含有的鞣酸成分所致 。鞣酸会与铁元素发生反应 ， 影响铁质的吸收 ， 有缺铁、贫血、造血功能不佳问题的人 ， 要特别注意 。
另外 ， 鞣酸会影响人体对蛋白质的吸收 ， 若与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中同时食用 ， 容易形成不溶于水、不易被消化的鞣酸蛋白凝固物 ， 对于肠胃消化功能不佳的人来说 ， 容易造成消化不良、腹胀、恶心的症状 ， 甚至导致便秘的发生 。
防便秘这样做！餐后2小时避喝茶
要避免便秘、消化不良等不适状况发生 ， 又想摄取海带中对人体有益的营养成分 ， 究竟该怎么做呢？营养师表示 ， 人体从进食到消化完毕约需花费1.5至2小时左右的时间 ， 为避免此时肠胃道消化系统受鞣酸干扰 ， 建议用餐后2小后再喝茶 ， 较为适宜 。
海带含碘量高限钾饮食、孕妇、哺乳者物过量
海带中含有大量的矿物质钾、微量元素碘 ， 平均每100公克新鲜海带含碘量就约有200微克 。因此 ， 有甲状腺机能亢进、进行限钾饮食者 ， 不宜过度食用 ， 以免加重病情 ， 使症状更加恶化 。
【海带配浓茶当心便秘！】 另外 ， 为避免海带食用过量 ， 使微量元素碘 ， 随血液、母乳进入胎儿、婴儿体内 ， 导致宝宝出现甲状腺功能障碍等问题；怀孕中、正值哺乳期的妇女 ， 在日常饮食中 ， 也不宜食用过量的海带 。
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