鲑鱼价格多少钱一斤是三文鱼吗
鲑鱼其实是常见的额 ， 很多人喜欢吃刺身就会吃到 ， 那么鲑鱼价格多少钱一斤?是三文鱼吗?
鲑鱼价格多少钱一斤 ：
鲑鱼的吃法也是多种多样的 。除了常见的清蒸、水煮鱼还有鱼汤以外 ， 还能够做东南亚风味的咖喱鱼 ， 同时也能够冷食 。例如三文鱼刺身和寿司 ， 就是冷食的代表 。鲑鱼的口感是非常滑嫩的鲜美的 ， 加上营养丰盛 ， 所以成为了大众很受欢迎的鱼类食品 。这就是鲑鱼 ， 现在市场上想买到鲑鱼也很容易 ， 大家可以自己做来吃 。
整条鲑鱼的零售价格每斤35--38元不等 ， 批发价在32--35元不等 。去皮去骨 ， 做成刺身后 ， 鲑鱼价格上涨不少 ， 每斤52--58元不等 。
超市中 ， 鲑鱼刺身的价格每斤在120--140元不等 ， 有的超市甚至卖到了每斤180元的价格 。
【鲑鱼价格多少钱一斤是三文鱼吗】
文章插图
鲑鱼是三文鱼吗：
是的 ， 鲑鱼是包含了三文鱼 。
鲑鱼 ， 是深海鱼类的一种 ， 同时也是非常有名的溯河洄游鱼类 。鲑鱼是一种统称 ， 所谓鲑鱼包含了三大类 ， 分别是鲑鱼、三文鱼和鳟鱼 。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类 ， 挪威三文鱼主要为大西洋鲑 ， 芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟 ， 美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼 。大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类 ， 有很多种 ， 如我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等 。
鲑鱼的外观非常美丽 ， 有别于其他的鱼类 。之所以鲑鱼会用来食用 ， 这和鲑鱼的营养价值和食疗作用是分不开的 。说起鲑鱼的营养价值 ， 除了有其他鱼类的营养价值以外 ， 还有其它的营养价值 。这是因为鲑鱼内含有丰富的高蛋白以及OMEGA-3脂肪酸 ， 而且脂肪含量低 ， 这些物质对身体营养的吸收很有帮助 。
鲑鱼主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区 。鲑鱼体侧扁 ， 背部隆起 ， 齿尖锐 ， 鳞片细小 ， 银灰色 ， 产卵期有橙色条纹 。鲑鱼肉质紧密鲜美 ， 油脂丰富 ， 肉色为粉红色并具有弹性 。鲑鱼以挪威产量最大 ， 名气也很大 。但质量最好的鲑鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域 。鲑鱼是西餐较常用的鱼类原料之一 。
鲑鱼体侧扁 ， 背部隆起 ， 齿尖锐 ， 鳞片细小 ， 银灰色 ， 产卵期有橙色条纹 。鲑鱼肉质紧密鲜美 ， 肉色为粉红色并具有弹性 。
鲑鱼是世界名贵鱼类之一 。鳞小刺少 ， 肉色橙红 ， 肉质细嫩鲜美 ， 口感爽滑 ， 既可直接生食 ， 又能烹制菜肴 ， 是深受人们喜爱的鱼类 。同时由它制成的鱼肝油更是营养佳品 。
好了 ， 小伙伴知道鲑鱼的价格了吧 。
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