建瓯芋饺是哪儿的特产吗？建瓯芋饺介绍
【建瓯芋饺是哪儿的特产吗？建瓯芋饺介绍】建瓯芋饺是福建南平建瓯市的特产
芋饺也称“枷鞑仔”“嘎拉泽” 。发源于福建省建瓯市并主要盛行于建瓯北部乡镇，主要是东游、水源、川石等地 。不选用芋头而用芋子，其质细腻、软糯，嫩滑，浓稠，有粘性 。做成后，芋饺肉馅非常鲜美，芋饺面皮可以滴水不露地，完好地隔绝煮芋饺的汤汁，吃起来既糯又柔，滑溜可口 。
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