凤阳藤茶是哪儿的特产吗？凤阳藤茶介绍
凤阳藤茶是安徽滁州凤阳县的特产
【凤阳藤茶是哪儿的特产吗？凤阳藤茶介绍】凤阳藤茶是安徽省滁州市凤阳县的特产 。凤阳藤茶内含丰富的氨基酸、维生素及黄酮类、酚类物质和多种人体必备的微量元素 ， 具有奇特的去脂降压、清热解毒、护肝养颜之功效 ， 是集营养、保健、药用功能为一体的新型保健食品 。
藤茶又名山甜茶、眉茶、白茶、龙须茶 ， 采用纯天然野生植物的茎叶 ， 并运用传统工艺与现代技术精制而成 ， 其味甘甜、性凉 ， 不仅是一种纯天然的绿色饮料 ， 更是一种药效保健性能很强的茶中奇葩 。
凤阳县藤茶野生面积约15万亩 ， 主要集中在南部山区韭山一带 ， 形成了一个较大的野生资源基地 ， 目前加工使用的原料主要是生长于山间的野生资源 ， 是名副其实的绿色产品 ， 其加工方式主要是手工加工 。凤阳县藤茶手工加工虽有较长历史 ， 却鲜为外人知道 ， 销售量极少 ， 近年来出现了个别生产加工大户 ， 且在2008年引进了一套加工设备进行机械加工 ， 但仍然存在规模小 ， 加工工艺不科学 ， 产品质量差 ， 经济效益差的问题 ， 并且由于人们对藤茶的认知较少 ， 年销售量仅在5000公斤左右 ， 加工受到限制 ， 产值低下 。由于野生藤茶在山间生长较散 ， 造成采收不便 ， 产出量较小 ， 近两年 ， 韭山的农民为了便于采摘 ， 也为了提高藤茶的品质 ， 开始自发用野生的小苗进行人工栽培 ， 但是面积较小 ， 还没有形成一定的规模 ， 且加工粗放 ， 许多产品无包装 ， 商品性差 ， 制约了凤阳县藤茶产业进一步的发展 。
藤茶不仅是一种纯天然的绿色饮料 ， 更是一种药效保健性能很强的茶中奇葩 ， 它含有丰富的黄铜、氨基酸、维生素和人体必需的微量元素 。与茶叶类相比 ， 其营养成分更为齐全 ， 另外 ， 它具有较好的医疗作用 ， 如：它对心律失常、心肌缺血、高血压、冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病有较好的预防作用 ， 对骨质疏松有很好的保健作用 ， 对癌症有较好的预防作用 ， 科学家甚至把藤茶称为生命的“奇效元素”和延长生命的催化剂 。
近年来 ， 随着人们生活水平的提高 ， 藤茶这一纯天然野生 ， 无副作用及无任何污染的食药两用保健品愈来愈受人们的青睐 ， 因而发展藤茶将会有不可估量的前途 ， 特别是在凤阳山区乡镇 ， 可以把藤茶生产作为绿色环保农业、特色农业大力发展 ， 并逐步做大、做强 ， 使之成为山区乡镇农业生产的又一支柱产业 。
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