栗子木耳烧鸡的做法（年夜饭）
怎么做栗子木耳烧鸡好吃？学做栗子木耳烧鸡需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的栗子木耳烧鸡 。
本食谱来自【AMMA】老师分享的栗子木耳烧鸡的做法，所属分类：秋冬进补、禽类、朋友聚餐、年夜饭，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：配菜(中级) 。
这道菜我想不仅能满嘴口感，而且绝对养人的一道好菜 。栗子有养胃健脾，补肾强筋，活血止血 。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症 。我活芥末大少吃了多少了栗子啊，那些瞧病的钱拿来买栗子岂不是划算的很！以后得常吃栗子了 。
做栗子木耳烧鸡所需食材：主料：鸡块儿，生栗子（半成品的也可以），木耳
辅料：葱段适量，姜片适量，蒜瓣适量，老抽适量，生抽适量，酱油适量，盐适量，冰糖适量，料酒适量，水适量
栗子木耳烧鸡的做法步骤：1. 把生栗子的外壳去掉，入开水中煮3分钟，捞起冲凉，把栗子的包衣去掉 。
2. 起油锅，葱姜蒜爆香 。
【栗子木耳烧鸡的做法（年夜饭）】3. 放入鸡块儿翻炒，炒至鸡块儿变白色后放入3-4块儿冰糖炒化 。
4. 点入适量料酒、老抽、酱油和少许生抽，翻炒均匀 。
5. 放入剥好皮的栗子和泡发好的木耳，炒拌均匀 。
6. 倒入适量的开水（没过鸡块儿即好） 。大火烧开后盖盖转小火炖煮10分钟 。
7. 10分钟后，加入适量的盐，翻炒均匀后盖盖继续炖煮10分钟 。
8. 时间到后打开锅盖，转大火收汁，临出锅前淋入少许鸡精即可 。
在(微信公众号：meishi778)分享栗子木耳烧鸡的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了栗子木耳烧鸡的家常做法了吧 。
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