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大骨海带汤的做法

随着社会不断在进步的 ， 这样的话就会使得自己懂得享受自己的生活的 ， 因为毕竟的在平时的生活中大家都需要去上班 ， 所以可以在饮食方面进行调节的 ， 下面我们就一起来了解一下大骨海带汤的做法 。
主要做法：
做法一
食材准备
猪排骨400克 ， 海带150克 ， 葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量 。
制作步骤
1、将海带浸泡后 ， 放笼屉内蒸约半小时 ， 取出再用清水浸泡4小时 ， 彻底泡发后 ， 洗净控水 ， 切成长方块;排骨洗净 ， 用刀顺骨切开 ， 横剁成约4厘米的段 ， 入沸水锅中煮一下 ， 捞出用温水泡洗干净 。
2、净锅内加入1000克清水 ， 放入排骨、葱段、姜片、黄酒 ， 用旺火烧沸 ， 撇去浮沫 ， 再开用中火焖烧约20分钟 ， 倒入海带块 ， 再用旺火烧沸10分钟 ， 拣去姜片、葱段 ， 加精盐调味 ， 淋入香油即成 。
做法二
食材准备
排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精 各
制作步骤
【大骨海带汤的做法】1、将排骨洗净 ， 放入开水中去除血泡后将排骨捞出;
2、将浸泡好的海带捞出 ， 洗净 ， 切成1厘米宽的长条备用;
3、在沙锅内放大半锅水 ， 水烧开后加入排骨、以及少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟;
4、把海带加入排骨汤中 ， 改用小火煲一小时后就可以了 。当然最后别忘了加入盐和味精;
以上这篇文章为大家详细介绍了一下大骨海带汤的做法 ， 相信大家已经有了一个比较初步的认识了 ， 所以在平时的生活中的时候 ， 就可以直接在超市里面买来食材进行制作的 ， 这样的话就可以自己动手制作的 。

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