金针菇番茄汤的做法大全
金针菇番茄汤的做法大全
金针菇番茄汤味道鲜美 ， 尤其是煮熟的金针菇 。晚上喝这个汤不容易长胖 ， 同时还能养胃 ， 所以早上或者晚上在家做这个汤治疗胃 。
文章插图
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做法一
用料：小番茄切四瓣200克 ， 金针菇洗净切中间200克 ， 鸡蛋打匀1-2个 ， 洋葱剁1根 ， 大蒜剁3瓣 ， 高白醋1汤匙 ， 白糖1茶匙 ， 淀粉加水拌匀 ， 白胡椒粉3茶匙 。
做法：
1、西红柿 ， 切4瓣 。葱和蒜切丝 。
2.将金针菇搓开 ， 洗净 ， 分成两段备用 。
3.搅拌鸡蛋 ， 放在一边 。
4.加入2汤匙油 ， 燃烧5分钟 。
5.加入洋葱 ， 用小火翻炒大蒜 。加入番茄 ， 翻炒至番茄变成酱汁 。加入700毫升水煮沸 ， 加入洗净的金针菇 。
6.加入金针菇烧开 ， 加入白醋、糖、白胡椒粉和盐 。
做饭做饭 。
7.撒上葱花 。
小贴士
如果喜欢酸甜口味 ， 可以适当加入白醋和白糖 。
做法二
用料：金针菇100克 ， 西红柿80克 ， 面粉300克 ， 油适量 ， 盐适量 ， 鸡蛋1个 。
做法：
1.金针菇去根洗净 。
2.两个鸡蛋 。
3.把鸡蛋打成液体 。
4.洗西红柿 。
5.在锅里放油 。
【金针菇番茄汤的做法大全】 6.把西红柿切成条状 。
7.往火锅里倒一点花生油 。
8.油热后 ， 倒入西红柿翻炒 。继续尽快翻炒 ， 以获得更多的汁液 。
9.然后倒入金针菇翻炒 。
10.往锅里倒水 ， 开始慢慢煮 。
11.挖一勺白面倒入碗中 。
12.面粉中加入适量清水 ， 搅拌均匀成面糊 。
13.煮6个 。可以左右倒入鸡蛋和面糊 ， 继续快速搅拌 。
14.往碗里倒不到香油就可以喝汤了 。
做法三
用料：瘦肉(130克)、西红柿(3个)、金针菇(50克)、鲜木耳(50克)、欧芹粉(1磅)、大蒜(1磅)、生粉(1磅)、油(1磅)、鸡粉(1磅)、大蒜 。
做法：
1.瘦肉切片 ， 加入1/2汤匙生粉、1/2汤匙油、1/3汤匙鸡粉、1汤匙料酒 ， 拌匀 ， 腌制15分钟 。
2.番茄带蒂 ， 切成花瓣；金针菇去根撕成小块；将鲜木耳去根 ， 切成丝 。
3.烧2汤匙油 ， 炒蒜蓉 ， 放入番茄块翻炒2分钟 。
4.倒入木耳丝 ， 加入1汤匙料酒 ， 与西红柿一起翻炒1分钟 ， 倒入2碗清水大火烧开 ， 小火煮5分钟 。
5.倒入腌制好的瘦肉片 ， 搅拌均匀 。煮到肉变白 。加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味 。
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